Fondée sur l’analyse des risques cette formation traite des aspects-clefs de la conception hygiénique des infrastructures (bâtiments, flux, qualité de l’air…) et des utilités (eau, air & gaz comprimés, vapeur..), depuis les exigences réglementaires et normatives applicables jusqu’à l’application pratique des règles de conception.
Formation très complète, vision internationale du sujet, nombreuses illustrations et cas très concrets, partages d’expérience …
-Responsables des services techniques, techniciens de maintenance, acheteurs industriels, ingénieurs travaux neufs, responsables de bureaux d’étude
-Responsables de projets qualité et sécurité des aliments, directeurs qualité, directeurs d’usines
-Equipementiers et prestataires techniques
- Connaître les règlementations et normes applicables aux utilités
- Comprendre les exigences-clefs de l’ingénierie hygiénique des utilités
- Etre capable de sélectionner les solutions techniques les plus adaptées à l’aide d’outils d’analyse de risque