Animée par une juriste spécialisée en droit de la sécurité des aliments cette formation s’adresse aux managers des industries alimentaires. Il s’agit d’assimiler dans un langage opérationnel le cadre règlementaire et juridique français et européen et ses conséquences opérationnelles en matière de responsabilités, à tous les niveaux de l’entreprise; pour mieux anticiper des alertes éventuelles et se préparer à leurs conséquences. Des principes simples adossés à des outils pragmatiques sont proposés pour intégrer au mieux ces éléments dans votre SMSA.
Complémentaire de nos formations à la conception et à l’optimisation des Systèmes de management de la Sécurité des Aliments, cette formation riche illustrée par de nombreux exemples vous donne les clefs indispensables pour intégrer pleinement la notion de « responsabilité » au sein de l’entreprise.