Dans le cadre de la Loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments – Food Safety Modernisation Act (FSMA), chaque entreprise qui fabrique des aliments pour le marché américain doit établir un Food Safety Plan qui doit contenir les modalités de vérification de ses fournisseurs critiques.
D’autre part, les importateurs Américains sont soumis à la loi Foreign Supplier Verification Program (FSVP) qui les oblige à déterminer et mettre en œuvre des moyens de vérification de leurs fournisseurs étrangers.
Dans les 2 cas, la réalisation d’un audit sur le site du fournisseur par un auditeur qualifié constitue l’un des moyens pertinents de vérification.
Dans ce cadre, le FSSC22000 a émis une proposition qui pourrait permettre de répondre à l’exigence de vérification des fournisseurs certifiés FSSC 22000 sans générer d’audits clients supplémentaires.
C’est ce que nous vous proposons de découvrir durant cette formation.
Test d’acquisition des connaissances