Maîtriser l'aptitude des matériaux au contact alimentaire (A20)

DISPONIBLE EN INTER / INTRA-ENTREPRISE AU FORMAT PRESENTIEL OU VISIO

La complexité de la réglementation relative aux matériaux et objets en contact des denrées alimentaires complique fortement l’interprétation et l’exploitation des déclarations de conformité (emballages et équipements).
Cette formation pratique vous permettra de faire le point sur les différentes réglementations applicables  (liste positive, tests de  migration…) aux différents types de matériaux (plastiques, métaux, élastomères, bois, papier & carton, encres, vernis…) via l’exploitation d'une sélection d'exemples de déclarations de conformité. Ceux-ci constituent le fil conducteur de la formation permettant ainsi d’acquérir une méthode efficace d’interprétation et d’exploitation tout en évitant l’écueil d’un excès d’informations réglementaires. A l’issue de cette journée, vous aurez les clefs pour élaborer une réponse pragmatique face à ces exigences, notamment dans les relations avec vos fournisseurs.

Objectifs :

  • Comprendre et appliquer la réglementation concernant les matériaux et les objets destinés au contact des denrées alimentaires
  • Savoir analyser une déclaration de conformité à la règlementation relative au contact des denrées alimentaires

Durée :

Pour les formations inter-entreprises :

  • 1 jour (7h)

Pour les formations intra-entreprises :

  • 1 jour (7h)
  • 1,5 jours (10,5h)

Spécifité de la formation en visio : possibilité de réaliser cette formation en plusieurs demi-journées

Public concerné :

  • Responsables & techniciens (achats, R&D, qualité, maintenance…) des industries agroalimentaires, du packaging et des équipements

Prérequis :

  • Aucun prérequis spécifique

Contenu :

  • Introduction : Définition du champ d’application
  • Exigences applicables
  • Principes de base pour les matériaux en contact avec les aliments
  • Application aux différents matériaux
  • Récapitulatif
  • Exercices d’application : analyse de certificats de conformité

Test d’acquisition des connaissances

Sessions interentreprises

Tarif inter-entreprises :

  • Au format présentiel : 600 € HT / personne
  • Au format visio : 500 € HT / personne

Tarif intra-entreprise :

Au format présentiel ou visio :

  • Option 1 jour : à partir de 1 600 € HT / personne
  • Option 1,5 jours : à partir de 2 300 € HT / personne

Voir aussi